1. 理解高档白酒的储存原则
高档白酒具有易挥发、易氧化等特点，储存方法必须准确，才能把酒的味道、香气、色泽完好地保存下来。储藏主要有光照、温度、湿度、振动等几个方面的要求。
光照：高档白酒储存时，应避免阳光直射和强光照射，建议采用遮光工具，储存在无光照和光线柔和的地方。因为光线不光会导致抗氧化能力减弱，甚至会影响香气的稳定性。而长时间的光照，还会造成瓶子的变色、酒体陈旧等质量问题。
温度与湿度：高档白酒储藏时，温度和湿度是非常重要的。一般来说，应将白酒储存在15℃到20℃的环境中，保持湿度在60%以下，避免潮湿的环境导致酒体发霉、异味产生等情况。同时温度还应该保持平稳，不要频繁的变化，以免对酒质产生影响。
振动：某些高档白酒的酒液可能会发生一些形态变化，譬如在瓶中生成小气泡等，而这些小气泡会影响酒的口感和香气。因此，在储存白酒的时候，应避免过度振动和移动酒瓶，储存地点可以使用防震垫，以减轻振动。
2. 学习茅台酒的储存方法
茅台酒是中国的国酒，储贮方法对于茅台的口感、色泽和香气的提高起着至关重要的作用。
（1）储存的环境应该是保持清洁，干燥的。最好放在柜子或是酒柜里，这样能够避免阳光的照射和外界温度的变化而对酒产生的影响。
（2）存放茅台酒的最佳温度为10℃-15℃，受到温差的影响一般不超过2℃。 如果需要长期储存或是储存防变质的时候，可以选择储存于恒温恒湿的储酒柜内，用湿度调节器来调节酒液的湿度环境。
（3）在茅台酒的储藏过程中，应注意避免酒瓶受到震动或震动过大，所以最好把它放置在不容易被撞击或是被晃动的地方，以避免酒质的下降。
（4）另外，每年最好更换一次位置，以确保鉴赏的不同结果和防止长时间储藏产生的蒸发和新旧酒相混，追求茅台酒口感、色泽和香气的完美。
3.储存高档白酒的小窍门
（1）使用颈部封口的瓶子储存酒，这样能够增加酒顶部的空气层，保护酒液不致于暴露在空气中。
（2）高档白酒的储存时不要拆开密封，每次饮用只需要将它们饮入其中的氧气去除即可。
（3）有时候可以选择使用储藏红酒的木箱储藏，木制酒箱能够使酒盒保持稳定，而且还可以隔离和保护酒瓶，防止污染和紫外线照射。
（4）最后一种储存方法是，可以放在冰箱中储存。冰箱的温度条件稳定，能够帮助抑制白酒的变质，尽可能靠近冷藏室顶部储存，这样能够避免湿气将酒瓶的标记湿透。
4. 如何鉴别良好的储藏高档白酒？
在市场上购买高档白酒，有些过几天甚至几个月之后，就会变味和品质下降，怎样鉴别良好储藏的高档白酒呢？
（1）可查看酒瓶表面，看瓶子是否有云雾和水珠，如果有就代表酒瓶内部的水分已经达到饱和状态，此时酒的储存已经达到了过度湿润的状态，需要避免。
（2）能否感受到酒中的气味，如果气味刺鼻，酸臭，说明酒已经变质，过期，已经不能被储藏。
（3）能否感受到酒瓶外部的温度，如果酒瓶表面温度较低，说明酒液正在处于降温状态，这是最理想的状态，但是如果表面温度偏高或者发热，说明酒液存在过分的热能和温度波动。
（4）可以观察酒的色泽，色泽较浓的酒中，酒精的浓度也相对较高，说明酒质更为浓郁，酒质相对来说会更好。
